04 mars 2013

POIVRON OU LEGUME FARCIS

Ingrédients : pour 4 personnes

- 250 grammes de viande hachée

- 2 oignons

- 2 gousses d'ail

- persil (une poignée)

- 1 oeuf

- thym, sel, poivre

- 3 tranches de pain de mie

- 20 cl de lait

3 poivrons coupés en deux ou autre légume.

 

Battez l'oeuf avec le lait, y ajouter le pain de mie en morceaux, puis la viande, les oignons, l'ail, thym, sel, poivre.Garnir les poivrons.

Prendre un plat allant au four, verser un peu d'huile d'olive dans le fond et déposer les poivrons. Four 200° 1 heure, retourner à mi cuisson.

 

 

 

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